Rossa, con miele di castagno. Soggetta a stagionalità – 7% vol. t.s. 6° – 8°
Birra al miele. La base è quella della R.I.O.T. a cui, a fine cotta, viene aggiunta una percentuale di miele di castagno che le conferisce un maggior tenore in grado alcolico, corpo e complessità di bevuta. L’aroma del miele è evidente e contribuisce a creare un corpo ricco e pieno.